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总觉得酒楼不是卖这个的地方，我就没拿出来。

这毕竟不是菜。

有名的酒楼正经菜一堆，下馆子吃饭不着急哪能吃这个？用小碟装着当个小配菜吧，一天下来还卖不了多少。而且实话说，我供货本来就少。

又觉得不是达官贵人去的酒楼，一般人还买不起，干脆不费那个劲推给酒楼了。

思来想去，刘家大哥，这吃食还真就适合赶路人吃，你觉得呢。

像起大早或是半夜才到的上等间客人，那些不差钱住宿的，清早或是半夜人本就疲惫，恨不得赶紧到客栈进屋躺着，总是不能十个碟子八个碗给做饭，客人也等不及，用它配粥配饼子吃极好。”

许老太看眼刘老大，这人在细咂是什么做的，当过大掌柜的就是不好糊弄。

她顿了一下，继续推销道：

“有客人吃好了呢，指定会买一坛子带走，想是留着路上吃，或是带家里尝尝。

这鮓绒，老人小孩子吃极好，不存在咬不动这一说，吃了对身体好。

而且这一路跟车，我也看明白了，就算是熬夜赶路离下一个能住宿的地方至少也要一两天，人可以不睡觉，哪能不吃饭，带着它就方便多了。

你看看这一坛，你用油纸包成小盒还可以零卖，即使不想买一坛的，也能买点随身携带。”

许老太说到这，从筐里拿出个样品小盒，她孙女用几张油纸合在一起叠的，特意让孙女给打个样，以免不会叠。

她是操心命，连外包装都操心：

“你到时就按照这个叠，谁零买就用它包点。鮓绒最大的优点能久放，不怕坏。赶路人别说随身带菜了，连干粮糕点放几日也长绿毛，它却啥事儿没有。”

刘老大边听边连连点头，放下筷子。

他做大掌柜这些年，不是个眼皮子浅的，曾陪同东家去过外地见识不少，尝过就能预料到，这吃食确实能卖给有钱人。

所以他赞同许家老妹子的说法，并且比许家妹子想得还多。

开客栈这几年，他发现像女客赶路还能带些糕点，糕点又属甜口居多。

而对于男客来讲，就算糕点是咸口也不愿多吃。……

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