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赵壑：“应该不至于，你们的表现一直挺好的，尤其这次你帮忙把狐兔的口粮给种出来，上面对你的评价挺高。”

赵壑：“再说，我们这也算不上监视啊，顶多算是收集你们这边的情况？”

江荇轻哼一声。

赵壑看他的表情，笑了笑，端起咖啡又喝了一口，幸福地眯起了眼睛。

咖啡还热着，外面的风则有一点冷，赵壑一口一口呷着咖啡，浑身裹满了暖洋洋的咖啡香气。

江荇陪他一起喝了会咖啡，又去厨房看自己制作的奶酪。

牛奶中，白色的絮状物越来越多，他估计再有两个小时就可以把奶酪给分离出来。

现在还需要继续等待。

江荇回来，坐在赵壑对面，给赵壑换了一盏茶：“别喝咖啡了，喝多了有点损伤胃黏膜。”

赵壑从善如流地换了个杯子开始喝茶。

江荇将蛋糕推给他，道：“你今天找我是有什么事吧？”

赵壑抬起眼。

江荇在专心倒茶，似乎这话只是随口一说。

赵壑笑：“我就不能单纯来找你聊天？”

江荇轻哼：“可以，当然可以。来找我聊天是吧？有什么事你最好憋着别跟我说。”

赵壑举手：“得得得，我错了。不跟你开玩笑。我找你的确有正式。”

赵壑说道：“异管局联合鉴定所那边想请你参加今年的展会。”

第149章买粮

江荇答应赵壑参加展会，主展品为咖啡。

他家的咖啡的综合评定有sss级，足以参加展会。

赵壑站起来伸了个懒腰：“你答应了我就放心了。那我先回去了，有事再叫我。”

江荇：“不留下来吃饭吗？你自己带的螃蟹。”

赵壑：“不用了，你们家的小家伙那么多，这点螃蟹还不够分。”

赵壑穿好骑行服的外套，朝他挥手，干脆利落地上车走了。

江荇回厨房看自己的奶酪。

乳清已经分离得差不多，他去将消过毒的白布拿过来，吊在厨房，又将絮状物一勺一勺舀到兜着的白布中。

乳清渗透过布料慢慢滴回桶里，奶酪则在白布中凝结。

经过手的搓揉，奶酪像面团一样，越来越大，最后凝成一个微黄柔软又有点弹性的团子。

这个团子闻着有浓浓的奶香味，江荇揪了一点尝尝，能感觉到里面丰沛浓郁的奶味，口感也很顺滑。

江荇花了一个多小时，一共做出了五团奶酪。

现在的奶酪含水量还是很高的，直接吃的话已经能够吃了，但是如果想要贮存，得另外放一段时间，让里面的水分慢慢蒸发，也让味道慢慢浓郁，发酵出更特别的风味。

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